Cal Blay Vinticinc

Restaurant

Informació

Adreça: C/ Josep Rovira,27

Població: Sant Sadurní d'Anoia 08770

Comarca: Alt Penedès

Provincia: Barcelona

Telèfon: 93 891 00 32

Fax: 93 899 63 78

e-mail: restaurant@calblay.com

web: www.calblay.com

Fitxa tècnica

Restaurant d'ambient típicament penedesenc, situat en un antic celler modernista de Sant Sadurní, amb una carta catalana amb tocs creatius, a base de productes de proximitat i de temporada i una àmplia selecció de vins i caves de la DO Penedès.

Tipus establiment: Restaurant

Any de creació: 1982

Propietari: Càtering Cal Blay, SL

Director: Carlos Bordanaba

Cheff: Juan Ramón Pérez

Cap: Anna Rosell

Sommelier: Jordi Carda

Preu mig: 35 Eur.

Vacances: 25 i 26 de desembre i 1 de gener

Horari de cuina: De dl a dg de13 a 15,30h ; dv i ds de 21 a 23,30h

Descans setmanal: Dimarts

Reserves

Telèfon: 93 891 00 32
e-mail: restaurant@calblay.com

Plats característics

Bacallà en forma de bunyols amb una suau picada d’all i julivert.

Cassola de bacallà amb cigrons de l’Anoia, cansalada, botifarra negra i espinacs

Col·lectius de cuina

Institut Català de la Cuina
Penedès Fogons
Enoturisme Penedès
Rutes del Vi i del Cava

Situació

Cercador d'establiments