Can Jubany

Restaurant

Informació

Adreça: Ctra. de Sant Hilari, s/n
 
Població: Calldetenes 08506
 
Comarca: Osona
 
Provincia: Barcelona
 
Telèfon: 93 889 10 23
 
Fax: 93 886 26 80
 
e-mail: info@canjubany.com
 
web: www.canjubany.com
 
 
 

Fitxa tècnica

Restaurant que uneix la tradició amb la innovació, especialitzat en cuina catalana ben elaborada i amb els millors productes autòctons.

 
Tipus establiment: Restaurant
 
Any de creació: 1995
 
Propietari: Ferran Jubany Herms
 
Director: Ferran Jubany Herms
 
Cheff: Ferran Jubany Herms
 
Cap: Anna Orte Ponsa
 
Sommelier: Carol González
 
Preu mig: 70 Eur.
 
Vacances: 2a quinzena d’agost; 1 al 20 de gener
 
Horari de cuina: De 13.30 a 16 h; de 20.45 a 23 h
 
Descans setmanal: Diumenge i dilluns
 



Reserves

Telèfon: 93 889 10 23
e-mail: info@canjubany.com



Plats característics

Amanida de contrastos
Sopeta de carxofes amb greixonets de jabugo i bunyolets de bacallà
Terrina de pop i porc amb amanida
Canelons d’oca rostida amb tòfona de Vic



Col·lectius de cuina

Institut català de la Cuina.



Situació