El Barquet
Informació
Adreça: Gasòmetre, 16Fitxa tècnica
El Barquet inicialment era el local on l’àvia paterna envasava sifons i gasoses. Amb el temps va esdevenir bar, i una mica més tard bar de tapes i restaurant, sempre regentat per la família Solé i fent cuina de pescadors i de mercat. L'avi matern era pescador i la que cuinava era sa filla, la nostra mare, que es va casar amb el fill de la fundadora. Al 1.992 ens fen càrrec de l’establiment la tercera generació, cel·lebrem el 2.012 el vintè aniversari d'aquesta nova etapa, tenint cura per damunt de tot de la cuina de Tarragona i de la cuina catalana.
Telèfon: 977 240 023
e-mail: barquet@tinet.cat
Arròs amb sepietes i verdures
Groguillo de rajada
Romesco de rap