El Barquet

Restaurant

Informació

Adreça: Gasòmetre, 16
 
Població: Tarragona 43001
 
Comarca: Tarragonès
 
Provincia: Tarragona
 
Telèfon: 977 240 023
 
e-mail: barquet@tinet.cat
 
web: www.restaurantbarquet.com
 

Fitxa tècnica

El Barquet inicialment era el local on l’àvia paterna envasava sifons i gasoses. Amb el temps va esdevenir bar, i una mica més tard bar de tapes i restaurant, sempre regentat per la família Solé i fent cuina de pescadors i de mercat. L'avi matern era pescador i la que cuinava era sa filla, la nostra mare, que es va casar amb el fill de la fundadora. Al 1.992 ens fen càrrec de l’establiment la tercera generació, cel·lebrem el 2.012 el vintè aniversari d'aquesta nova etapa, tenint cura per damunt de tot de la cuina de Tarragona i de la cuina catalana.

 
Tipus establiment: Restaurant
 
Any de creació: 1954
 
Propietari: Fidel i David Solé i Torné
 
Director: Fidel i David Solé i Torné
 
Cheff: David
 
Cap: Fidel
 
Sommelier: David Solé i Torné
 
Preu mig: 33 Eur.
 
Vacances: Primera setmana de gener, segona quinzena d'agost i primera de setembre. Setmana Santa.
 
Horari de cuina: De 12:30 a 15:30 i de 20:30 a 22:00h. Dissabtes: de 13:00 a 15:30 i de 20:30 a 22:00
 
Descans setmanal: Diumenges, dilluns vespre i festius
 



Reserves

Telèfon: 977 240 023
e-mail: barquet@tinet.cat



Plats característics

Arròs amb sepietes i verdures
Groguillo de rajada
Romesco de rap



Situació