El Trull d'en Francesc

Restaurant

Informació

Adreça: Placeta de l'oli,1
 
Població: Boadella d'Empordà 17723
 
Comarca: Alt Empordà
 
Telèfon: 972 569 027
 
e-mail: reserves@trull-boadella.com;info@trull-boadella.co
 
web: www.trullfrancesc.com
 
 
 

Fitxa tècnica

Restaurant amb dos plantes interiors de pedra vista. Terrassa rodejada de vidres amb cabuda d'unes 60 persones, amb vistes úniques sobre el riu Muga. Es prima la qualitat i la proximitat de les matèries primeres i, per sobre de tot, es mima al client perque es trobi com a casa seva.

 
Tipus establiment: Restaurant
 
Any de creació: 1990
 
Propietari: Francesc Xambó Surroca i Josi Salguero Rodriguez
 
Director: Francesc Xambó Surroca
 
Cheff: Diego Quevedo Martínez
 
Cap: David Serra Busquets
 
Sommelier: Francesc Xambó Surroca
 
Preu mig: 25 Eur.
 
Horari de cuina: De 12,30 a 15,30h i de 19,30 a 22,30h
 
Descans setmanal: Dilluns i dimarts
 



Reserves

Telèfon: 972 569 027
e-mail: reserves@trull-boadella.com;info@trull-boadella.co



Plats característics

Cargols a la llauna.
Esqueixada de bacallà.
Canalons casolans ben gratinats.



Col·lectius de cuina

Institut Català de la Cuina



Situació