Hotel-Restaurant Fonts del Cardener

Restaurant

Informació

Adreça: Carretera de Tuixent S/N, a 1Km del poble de la Coma
 
Població: La Coma i la Pedra 25284
 
Comarca: Solsonès
 
Provincia: Lleida
 
Telèfon: 973 492 377
 
Fax: 973 492 443
 
e-mail: info@fontsdelcardener.com
 
web: www.hotelfontsdelcardener.com
 
 

Fitxa tècnica

 
Tipus establiment: Restaurant
 
Any de creació: 1971
 
Propietari: Josep Canals Pujol
 
Director: Josep Canals Pujol
 
Cheff: Mª Teresa Puig Xandri
 
Sommelier: Josep Aymerich Pintó
 
Preu mig: 30 € Eur.
 
Vacances: 3 darerres setmanes de maig i novembre
 
Horari de cuina: de 14h a 16h i de 21h a 22.30h
 
Descans setmanal: Dimecres i dijous no festius, fora de periodes vacacionals (Setmana Santa, estiu i Nadal obert cada
 



Reserves

Telèfon: 973 492 377
e-mail: info@fontsdelcardener.com



Plats característics

Pèsols negres de muntanya amb cansalada ibérica, esqueixada de bacallà, escalivada, amanides de temporada, entrants Cardener, coca Cardener, especialitats a la brasa, espatlla de cabrit rostida al forn amb peres, peus de porc amb bolets, bacallà a la llauna, postres d’elaboració propia.



Col·lectius de cuina

Institut Català de la Cuina



Situació