La Fonda

Restaurant

Informació

Adreça: Camí St. Benet, s/n
 
Població: Sant Fruitós del Bages 08272
 
Comarca: Bages
 
Provincia: Barcelona
 
Telèfon: 93 875 94 13
 
Fax: 93 875 94 20
 
e-mail: lafonda@monstbenet.com
 
web: www.monstbenet.com
 
 
 

Fitxa tècnica

Al restaurant La Fonda, ubicat a l’edifici de la Fàbrica de Món St. Benet, el xef Pep Casas ens ofereix tot un món de reinterpretacions de la cuina catalana. Aquest món fa referència a la cuina d’Ignasi Domènech, cuiner manresà i pioner de la gastronomia catalana moderna.

 
Tipus establiment: Restaurant
 
Any de creació: 2007
 
Propietari: Caixa Manresa
 
Director: José Miguel Tovar
 
Cheff: Pep Casas
 
Cap: Núria Saldaña
 
Preu mig: 35 Eur.
 
Vacances: No en fan
 
Horari de cuina: De 13 a 16 h
 



Reserves

Telèfon: 93 875 94 13
e-mail: lafonda@monstbenet.com



Plats característics

Bacallà a la Manresana.
Poti poti de Mura.
Arròs de caçador amb conill, guatlla i bolets de temporada.



Situació