Noticies

La candidatura Cuina Catalana-Patrimoni de la Humanitat recull més de 300 suports

Durant el cap de setmana del 22, 23 i 24 de gener ha tingut lloc la 1a Mostra del Patrimoni Immaterial a Barcelona - Som Cultura Popular. Una iniciativa que ha agrupat per primer cop bona part de l'associacionisme ...

25-01-2016



Mercat de Projectes: la FICCG impulsa l’oficina tècnica del Campus de l’Alimentació de Torribera (U

La Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica (FICCG), com a institució integrant del Campus de l’Alimentació, posa en funcionament la Unitat Tècnica “Mercat de Projectes”, ...

13-12-2015



Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016

Catalunya ha obtingut el títol de Regió Europea de la Gastronomia 2016 amb l’objectiu de promoure els productes alimentaris i la gastronomia catalanes com elements essencials de la identitat del país. ...

13-12-2015



La Marca Cuina Catalana s’expandeix en el sector dels menjadors escolars i col·lectius

En aquests moments, 4 de les grans empreses que preseten serveis de menjador escolar i col·lectius a Catalunya han entrat a la Marca Cuina Catalana (Teno, Cuina i Gestió, Ausolan i Clece), fet que ha ...

13-12-2015



La Comunitat RIS3CAT Gastronomia comença a caminar

La FICCG forma part del Grup Promotor de la Comunitat RIS3CAT de Gastronomia. El passat mes de novembre es va celebrar la segona reunió plenària de la Comunitat. ...

13-12-2015




Restalergia i la FICCG assessoren els restaurants sobre la nova normativa d’informació dels al·lèrge

Restalergia és una eina per als professionals de la cuina i dels restaurants que ajuda a detectar i gestionar els al•lèrgens i intoleràncies alimentàries i proporcionar informació als consumidors ...

03-12-2015



L'Escola Montanyans de Sant Marçal, primer centre educatiu adherit a la Marca Cuina Catalana de

Els alumnes de primària del centre improvisen una 'roda de premsa infantil' per conèixer més detalls de la Marca i de la cuina catalana tradicional ...

01-12-2015