Noticies

9a JORNADA DE FORMACIÓ. L'OFICI 'HOSTALER. CLAUS PER A UNA BONA GESTIÓ

El Gremi d'Hoteleria i Turisme del Bages organitzen aquest dilluns 26 d'abril, la 9a Hornada de Formació, enguany dedicada a l'Ofici d'hosteler i a les claus necessàries per a una bona gestió del seu ...

19-04-2010



IV CAMPIONAT JOVES CUINERS

El Gremi d'Hosteleria d'Osona organitza el IV Campionat de Joves Cuiners . La final tindrà lloc el 5 de juny en el marc de les Jornades del cicle terra - cuina. ...

19-04-2010



L’equip de l’Institut Català de la Cuina, volem agrair el suport de tots aquells que han fet possible la implementació de la Marca Cuina Catalana, després de tants anys d’investigació i esforços. ...

07-04-2010



Blog Clubdecuines: Cuina Catalana!

Al blog de Club de Cuines parlen del projecte. Vols saber què en diuen? Clica aquí ...

04-04-2010 - Font: El blog de Club de cuines



Demanen la Creu de Sant Jordi a titol postum per la Ramona Closa

L'Institut Català de la Cuina impulsa una campanya per demanar la Creu de Sant Jordi per la Ramona Closa, que va dedicar la seva vida a la cuina catalana des del restaurant Cal Jaumet de Torà. Noticia ...

29-03-2010 - Font: La Mañana, diari de Ponent



L’Ajuntament d’Olvan (Berguedà) impusa un taller de Cuina de la Memòria

El taller, anomenat “Cuina de la Memòria”, es desenvoluparà en 7 sessions i té l’objectiu de recuperar aquelles receptes de cuina de les àvies d'Olvan. Des del Projecte Marca Cuina Catalana els ...

25-03-2010 - Font: Ajuntament d'Olvan



Presentació de la Marca Cuina Catalana

Divendres 19 de març vam fer la presentació de la Marca Cuina Catalana a l'escola de turisme i hosteleria CETT. A l'acte hi van assistir les persones que des d'un inici van donar suport al ...

22-03-2010 - Font: Btv



Taller de Crema Catalana i melindros per a persones amb Síndrome de Down

Aquest passat dissabte, 20 joves de la Fundació Síndrome de Down van participar a un taller de Crema Catalana i melindros que va tenir lloc a les aules de l'escola del Gremi de Pastisseria de Barcelona, ...

22-03-2010



Cent restaurants s'adhereixen a la Marca Cuina Catalana

Noticia apareguda al portal de noticies lamalla.cat ...

22-03-2010 - Font: lamalla.cat



La cocina tradicional catalana crea una marca

Noticia publicada a la revista per professionals de la restauració gestionrestaurantes.com ...

22-03-2010 - Font: gestionrestaurantes.com