Canuts
Postres i dolços
Ingredients
1 tassa d’oli. 1 tassa de moscatell. 20 g de matafaluga. 200 g de sucre. Farina.Elaboració
Barregeu l’oli, el moscatell, el sucre i la matafaluga.Afegiu-hi farina i pasteu-ho fins que quedi una massa ben fina i tova.
Feu-ne boletes, aneu-les aplanant amb el corró i enrotlleu-les al voltant de canyetes o broquetes de fusta.
Fregiu els canuts amb oli abundant i calent.
En treure’ls del foc, passeu-los pel sucre i traieu les canyetes.
Variacions
Es poden farcir de crema una vegada estiguin freds.
