Coliflor arrebossada
Verdures i altres hortalisses
Ingredients
Coliflor. 2 ous. Farina. Sal. Oli. Aigua.Elaboració
Bulliu la coliflor.Talleu la coliflor a rodelles.
Passeu-la per ou batut i farina, i fregiu-la amb oli calent.
Variacions
Aquest sistema es pot utilitzar amb altres verdures: carbassons, calçots (vegeu calçots arrebossats), bròquil (vegeu bròquil arrebossat), ceba (vegeu ceba arrebossada ) , carxofes.
També es poden empanar amb pa ratllat.
També es poden empanar amb pa ratllat.
