Pa de figues

Postres i dolços

Ingredients

600 g d’ametlles torrades
300 g de figues seques
2 copes de moscatell
1 copa d’anís
Matafaluga
Farina
 

Elaboració

Piqueu les ametlles, les figues i la matafaluga separadament en un morter i després barregeu-les en un recipient.
Afegiu-hi el moscatell i l’anís, i remeneu-ho tot fins que quedi una massa homogènia i compacta.
Poseu-ho en un motlle enfarinat amb un pes al damunt i cada 3 hores aneu-ho comprimint amb les mans, procurant de no desfer la forma que li heu donat.
Deixeu-ho de 2 a 4 dies en repòs en un lloc fresc.
A l’hora de servir-lo, talleu-lo a llesques.