Patates fregides
Verdures i altres hortalisses
Ingredients
1 kg de patates. Oli. Sal.Elaboració
Peleu i talleu les patates a bastonets regulars.Fregiu-les en una paella amb abundant oli calent.
Escorreu-les i saleu-les.
Variacions
Podeu tallar les patates a daus.
Una altra manera de fregir-les consisteix en, un cop les patates estan tallades, escorreu-les i fregiu-les en oli calent, que no fumegi, fins que es comencin a estovar. Tot seguit, escorreu-les sobre paper de cuina i en el moment de servir-les acabeu-les de fregir en oli calent.
Una altra manera de fregir-les consisteix en, un cop les patates estan tallades, escorreu-les i fregiu-les en oli calent, que no fumegi, fins que es comencin a estovar. Tot seguit, escorreu-les sobre paper de cuina i en el moment de servir-les acabeu-les de fregir en oli calent.
