Rovellons a la brasa
Bolets
Ingredients
1 kg de rovellons. Oli. Sal. All. Julivert.Elaboració
Trieu i netegeu els rovellons.Saleu-los i poseu-los a la graella cap per amunt.
Al cap d’una estona gireu-los i poseu-hi oli i l’all i julivert trinxats.
Variacions
Es poden fer al forn: poseu-los cap per avall sobre la plata untada d’oli, poseu-hi oli, sal i l’all i julivert trinxats per sobre; s’han de coure a foc viu i no massa estona.
