Arròs a la mesqueta

Pastes, arrossos i altres cereals

Ingredients

240 g d’arròs. 1 l de brou de peix vermell. Oli.
 

Elaboració

Vegeu Arròs rossejat
S’elabora com l’Arròs rossejat però es tira el caldo amb l’oli roent i, quan arrenca el bull, s’hi tira l’arròs. Ha de quedar sec.