Calamarsons fregits
Ingredients
1 kg de calamarsons.
Farina.
Sal.
Oli.
Elaboració
Netegeu bé els calamarsons, saleu-los i enfarineu-los lleugerament.
Amb oli abundant i calent fregiu els calamarsons fins que agafin un color daurat.
S’hi pot posar una picada d’all i julivert per sobre quan es treuen del foc.