Guatlles a la brasa
Carns
Ingredients
8 guatlles. Sal. Pebre. Oli d’oliva.Elaboració
Netegeu les guatlles i obriu-les per la meitat.Salpebreu-les i unteu-les amb oli d’oliva.
Col•loqueu les meitats de les guatlles de manera que la part exterior toqui les graelles.
Coeu-les amb les brases a temperatura moderada, tombant-les d’una banda i l’altra fins que quedin daurades i cruixents.
