Corpus del patrimoni culinari català

El Corpus del patrimonio catalán es el recetario más completo de nuestra gastronomia y ofrece a los amantes de la buena cocina – tanto a los profesionales como a los aficionados- el inventario más exhaustivo, práctico y comprensible de los platos catalanes tradicionales. Se han recogido 1.136 entradas ordenadas por orden alfabético y tipo de plato. Son recetas que forman parte de nuestra identidad, como la escudella barrejada, el pollo con cigalas, el arroz a la cubana o las albondigas con sepia y guisantes. Esta gran obra es fruto de más de ocho años de investigación y ha contado con la participación de expertos de prestigio internacional, cocineros de más de 400 restaurantes y la aportación de particulares de toda Cataluña.

Precio: 24€ (IVA y portes dentro del territorio nacional incluidos)



Dades personals

Dades enviament

Acepto la Política de privacidad

FUNDACIO PRIVADA INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA informa al usuario de que, a través del presente sitio Web, únicamente se tratan datos de carácter personal a los efectos de responder a las consultas remitidas a través de nuestro formulario de contacto. En tal sentido, algunos de sus campos figuran señalados con un asterisco, lo que indica que son obligatorios y que su omisión imposibilitará que FUNDACIO PRIVADA INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA le haga llegar la información solicitada. Por otra parte, y en caso de que el usuario facilite sus datos personales Mediante el presente Aviso Legal y de acuerdo con lo que establece la Ley Orgánica 15/1999, de Protección de Datos de Carácter Personal, la empresa avisa a los usuarios de su política de protección de datos, para que éstos determinen libre y voluntariamente si desean facilitar los datos personales que le puedan requerir con ocasión de la suscripción o alta en algunos de los servicios ofrecidos. Excepto en los campos en que se indique lo contrario, las respuestas a las preguntas sobre datos personales son voluntarias. Los datos personales recogidos serán tratados de forma secreta y confidencial y su recogida tiene como finalidad la gestión y prestación de los servicios ofrecidos por la Entidad en el Portal en cada momento. Los usuarios aceptan que los datos personales facilitados puedan ser objeto de tratamiento en ficheros automatizados titularidad y responsabilidad de la Entidad. Los usuarios pueden ejercer su derecho de acceso, rectificación, cancelación y oposición a: C/ Muntaner 179, pral 1ª (08036) Barcelona