Pato con berenjenas (Ànec amb albergínies)
Carnes
Ingredientes
Elaboración
Véase Pato asado con perasSe prepara como el pato asado con peras pero, en lugar de las peras, 5 minutos antes de terminar la cocción añada 500 g de berenjenas cortadas en rodajas, enharinadas y fritas.
