Cal Blay Vinticinc

Restaurante

Información

Dirección: C/ Josep Rovira,27
 
Población: Sant Sadurní d'Anoia 08770
 
Comarca: Alt Penedès
 
Provincia: Barcelona
 
Teléfono: 93 891 00 32
 
Fax: 93 899 63 78
 
e-mail: restaurant@calblay.com
 
web: www.calblay.com
 
 
 

Ficha técnica

Restaurante de ambiente típico del Penedès, situado en una antigua bodega modernista de Sant Sadurní, con una carta catalana con toques creativos, a base de productos de proximidad y de temporada y una amplia selección de vinos y cavas de la DO Penedès

 
Tipos de establecimientos: Restaurante
 
Año de creación: 1982
 
Propietario: Càtering Cal Blay, SL
 
Director: Carlos Bordanaba
 
Cheff: Juan Ramón Pérez
 
Jefe: Anna Rosell
 
Sommelier: Jordi Carda
 
Precio medio: 35 Eur.
 
Vacaciones: 25 y 26 de diciembre y 1 de enero
 
Horario de cocina: De L a D de13 a 15,30h ; V i S de 21 a 23,30h
 



Reservas

Teléfono: 93 891 00 32
e-mail: restaurant@calblay.com



Platos característicos

Bacalao en forma de buñuelos con una suave picada de ajo y perejil.

Cazuela de bacalao con garbanzos de la Anoia, tocino, butifarra negra y espinacas



Colectivos de cocina

Institut Català de la Cuina
Penedès Fogons
Enoturisme Penedès
Rutes del Vi i del Cava



Situación