Can Jubany

Restaurante

Información

Dirección: Ctra. de Sant Hilari, s/n
 
Población: Calldetenes 08506
 
Comarca: Osona
 
Provincia: Barcelona
 
Teléfono: 93 889 10 23
 
Fax: 93 886 26 80
 
e-mail: info@canjubany.com
 
web: www.canjubany.com
 
 
 

Ficha técnica

Restaurente que une la tradición con la inovación, especializado en cocina catalana bien elaborada y con los mejores productos autóctonos.

 
Tipos de establecimientos: Restaurante
 
Año de creación: 1995
 
Propietario: Ferran Jubany Herms
 
Director: Ferran Jubany Herms
 
Cheff: Ferran Jubany Herms
 
Jefe: Anna Orte Ponsa
 
Sommelier: Carol González
 
Precio medio: 70 Eur.
 
Vacaciones: 2ª quincena de agosto; 1 al 20 de enero
 
Horario de cocina: De 13.30 a 16 h; de 20.45 a 23 h
 
Descanso semanal: Domingo y lunes
 



Reservas

Teléfono: 93 889 10 23
e-mail: info@canjubany.com



Platos característicos

Ensalada de contrastes
Sopita de alcachofas con jabugo y buñuelos de bacalao
Terrina de pulpo y cerdo con ensalada
Canelones de oca asada con trufa de Vic



Colectivos de cocina

Institut català de la Cuina.



Situación