El Barquet

Información

Dirección: Gasòmetre, 16 Población: Tarragona 43001 Comarca: Tarragonès Provincia: Tarragona Teléfono: 977 240 023 e-mail: barquet@tinet.cat web: www.restaurantbarquet.com

Ficha técnica

El Barquet en sus inicios era el local de la abuela paterna, que envasaba sifones y gaseosas. Con el tiempo se convirtió en bar, y más tarde en bar de tapas y restaurante, siempre regentado por la família Solé, presentando una cocina de pescadores y de mercado. El abuelo materno era pescador y quien cocinaba era su hija, que se casó con el hijo de la fundadora. El 1.992 la tercera generación se hizo cargo del local, por lo que en 2.012 se celebran los 20 años de esta nueva etapa, en la que se cuida mucho una cocina de Tarragona y de la cocina catalana.

Tipos de establecimientos: Restaurante Año de creación: 1954 Propietario: Fidel i David Solé i Torné Director: Fidel i David Solé i Torné Cheff: David Jefe: Fidel Sommelier: David Solé i Torné Precio medio: 33 Eur. Vacaciones: Primera semana de enero, segunda quincena de agosto y primera de septiembre. Setmana Santa. Horario de cocina: De 12:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:00h. Sábados: de 13:00 a 15:30 i de 20:30 a 22:00 Descanso semanal: Domingos, lunes noche y festivos