Creu Sant Jordi para Colman Andrews por su divulgación de la cocina catalana
El escritor, editor y crítico gastronómico estadounidense Colman Andrews ha sido galardonado, juntamente con otras 25 personalidades y quince entidades, con la Creu Sant Jordi 2012 por su labor de divulgación de la cocina catalana tradicional a nivel internacional.
Andrew es autor de diversos libros sobre cocina catalana y sobre el chef Ferran Adrià. De hecho, su primer libro de cocina, Catalan Cuisine (Cocina catalana), publicado en 1988, fue nombrado en 2010 como uno de los 50 mejores libros de cocina de todos los tiempos por el prestigioso periódico británico The Observer. Este libro explica la historia y las características de la cocina catalana y constituye una obra de referencia.
La entrega de los premios será el próximo 20 de abril en el Palau de la Generalitat.
