La campaña Cocina Catalana Patrimoni de la Humanidad se presenta en Terres de l'Ebre
La campaña Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat, Candidatura UNESCO 2014 se ha presentado oficialmente hoy en Tortosa en el marco de la Feria Alimentaria de las Terres de l’Ebre, Festast 2013. El acto ha contado con la presencia de la directora general de la FICCG, Pepa Aymamí, y de Jordi Bort, director del INCAVI y consejero delegado de Prodeca, y ha finalizado con la firma de apoyo de instituciones, asociaciones y colectivos de las Terres de l’Ebre vinculados a la cocina y el producto agroalimentario catalán.
Entre las entidades y los representantes que han apoyado el proyecto se encuentran Ferran Bel, alcalde de Tortosa; Jaume Sabaté, secretario general de la Cámara de Comercio de Tortosa; Arturo Altadill, presidente de la Federación de Comercio de Tortosa; Josep Margalef, presidente del Club de Gastronomía de la Ametlla de Mar; Margaret Nofre, presidenta de la asociación Platigot; Pedro Sánchez, director de la Escuela Cocina Via Magna; Francesc Lahosa, director de la Escuela de Cocina Instituto Joaquin Bau; Ramón Llop, presidente del Consejo Regulador de la DOP aceite Terra Alta; Marina Soler, secretaria del Consejo Regulador de la DOP Baix Ebre – Montsià; Janet Llambrich, patrón mayor de la Cofradía de Pescadores Sant Pere de L'Ametlla de Mar; María José Beltran, alcaldesa del Ayuntamiento de Tivenys; Jordi Borràs, director de l’Instituto para el Desarrollo de las Comarcas del Ebro (IDECE); Lluís Soler, presidente del Consell Comarcal del Baix Ebre; Joan Pons, vocal del colectivo de cocina La Ràpita Delte de l’Ebre; Elisabeth Martínez, delegada de Vinícola de Nulles; Josep Margalef, del restaurante El Molí dels Avis; Gustavo Turón, representante de la candidatura en Terres de l’Ebre; Marc Anton, del restaurante Camping Ametlla; Emili Lehmann, regidor de ferias de Fira Tortosa; y Josep Lluís Garcia, presidente de la Federación de Hostelería y Turismo de Terres de l'Ebre.
La feria alimentaria FESTAST arrancó el viernes con un programa dirigido a consumidores y profesionales. Durante el fin de semana, la FICCG dio a conocer el proyecto entre los visitantes a la feria y recogió firmas en apoyo a la candidatura. El objetivo de la fundación es conseguir medio millón de firmas como mínimo para presentarlas a la UNESCO junto con toda la documentación de la candidatura.
