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Contacto
Coliflor arrebossada
Verduras y otras hortalizas
Ingredientes
Coliflor. 2 ous. Farina. Sal. Oli. Aigua.
Elaboración
Bulliu la coliflor.
Talleu la coliflor a rodelles.
Passeu-la per ou batut i farina, i fregiu-la amb oli calent.
Variaciones
Aquest sistema es pot utilitzar amb altres verdures: carbassons, calçots (vegeu
calçots arrebossats
), bròquil (vegeu
bròquil arrebossat
), ceba (vegeu
ceba arrebossada
) , carxofes.
També es poden empanar amb pa ratllat.
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