Costella de porc amb mongetes

Carnes

Ingredientes

600 g de costella de porc tallada a trossos. 600 g de mongetes bullides. Sal. Oli.
 

Elaboración

En una paella amb oli fregiu la costella a foc mig fins que sigui ben daurada per fora i cuita per dins; saleu-la.
Poseu les mongetes cuites en una plata, amaniu-les amb l’oli de coure les costelles i disposeu els trossos de costella al voltant de les mongetes.