Crespells d'arengada
Pescados y mariscos
Ingredientes
4 arengades. Oli. Farina. 1 ou. Aigua.Elaboración
Poseu en remull les arengades tota una nit.Feu la massa d’arrebossar amb la farina i l’ou.
Escorreu les arengades, eixugueu-les i arrebosseu-les amb la massa i fregiu-les amb oli calent.
Variaciones
Després de remullar l’arengada, es pot filetejar, abans d’arrebossar-la i fregir-la.
