Enciam brut
Ensaladas y platos frios
Ingredientes
1 kg de patatas4 arenques limpios de espinas y escamas
2 cebollas medianas
Aceite / Vinagre
Sal / Pimienta
Elaboración
Ase las patatas y las cebollas en el horno. Pele las patatas y retire la primera piel de la cebolla.Córtelas en rodajas.
Coloque en una fuente capas de patata, de cebolla y de filetes de arenque sin piel ni espinas.
Aderécelo con aceite, sal, pimienta y unas gotas de vinagre.
Sirva la ensalada tibia.
