Esqueixada de bacalaó
Pescados y mariscos
Ingredientes
500 g de bacalao desmigado y desalado4 tomates maduros picados
Aceitunas negras
Aceite / Sal / Pimienta
Elaboración
Escurra el bacalao y mézclelo con los tomates picados y las aceitunas.Alíñelo con abundante aceite, sal y pimienta.
Variaciones
Se puede añadir un huevo duro (v. 000) picado.
Se puede añadir pimiento rojo o pimiento verde.
Se puede añadir cebolla dulce o cebolleta.
Se puede añadir ajo picado.
Se puede añadir pimiento rojo o pimiento verde.
Se puede añadir cebolla dulce o cebolleta.
Se puede añadir ajo picado.
