Llenguado a la nyoca

Pescados y mariscos

Ingredientes

4 llenguados. Un grapat de pinyons, panses i ametlles. Farina. Sal. Oli.
 

Elaboración

Fregiu els llenguados salats i enfarinats en una paella amb oli i reserveu-los.
En el mateix oli sofregiu els fruits secs i quan comencin a enrossir-se poseu-los sobre els llenguados.