Vedella amanida amb escarola

Ensaladas y platos frios

Ingredientes

400 g de carn de vedella. 2 escaroles. 2 tomàquets verds. Vinagreta. Aigua.
 

Elaboración

Feu bullir la carn fins que sigui tendra.
Escorreu-la i poseu-la a macerar amb la vinagreta un parell d’hores.
Poseu en una safata l’escarola, el tomàquet i la carn de vedella, tot tallat, i ho regueu tot amb la vinagreta de macerar la carn.
 



Variaciones
Es pot afegir all i julivert a la vinagreta.
Es pot fer amb restes fredes de vedella o xai rostides.

Buscador de recetas

Amb informació nutricional
Buscar reset










  •