Truita de xicoies

Huevos

Ingredientes

Per a 1 persona.
2 ous. Un grapat de xicoies tendres. Oli. Sal.
 

Elaboración

Netegeu i renteu bé les xicoies, escorreu-les i poseu-les en una paella calenta amb oli i afegiu-hi ràpidament els ous batuts amb la sal.
Feu la truita.