Truita de rostillons

Huevos

Ingredientes

8 ous. 4 talls de cansalada. Oli. Sal.
 

Elaboración

Fregiu la cansalada tallada a bocins, fins que quedin secs. Aparteu el greix sobrant. Bateu els ous amb sal, afegiu-los a la paella i feu la truita.