Truitada de carreretes

Huevos

Ingredientes

Per a 1 persona
100 g de carreretes. Mig all trinxat. Un tall de cansalada tallada a daus petits 2 ous. Oli. Julivert. Sal.
 

Elaboración

En una paella sofregiu l’all amb la cansalada.
Netegeu les carreretes i afegiu-les al sofregit sense deixar que es facin gaire.
Retireu l’excés d’oli de la paella, afegiu-hi l’ou batut i el julivert trinxat.
Feu la truita.