Faves tendres

Verduras y otras hortalizas

Ingredientes

1 kg de faves tendres amb tavella. 1 manat d’alls tendres. 1 tros de cansalada. Julivert. Menta. Oli. Sal.
 

Elaboración

En una paella o cassola fregiu la cansalada tallada a trossets.
Ofegueu-hi les faves tendres tallades a trossos per facilitar-ne la cocció.
A mitja cocció hi tireu els alls tendres tallats petits i unes fulles de julivert i menta.
 



Variaciones
Es poden bullir prèviament i desprès enfarinar-les o arrebossar-les i fregir-les.