Tonyina amb samfaina

Pescados y mariscos

Ingredientes

4 rodanxes de tonyina de 200 g cadascuna. Samfaina. 1 cullerada de farina. Sal. Pebre. Farina. Oli. Aigua.
 

Elaboración

Fregiu una mica la tonyina prèviament salpebrada i enfarinada.
Afegiu-la a la samfaina i deixeu-ho coure uns instants tot junt.
 



Variaciones
Es pot fer amb salsa de tomàquet en comptes de samfaina.