Torronada de habas y garbanzos (Torronada de faves i cigrons)
Legumbres
Ingredientes
200 g de habas secas200 g de garbanzos secos
200 g de tocino cortado en tiras
Aceite / Sal / Agua
Elaboración
Ponga en remojo las habas y los garbanzos durante 12 horas.Cueza las habas y los garbanzos por separado hasta que estén tiernos, escúrralos, mézclelos y tritúrelos.
En una sartén con aceite, fría el tocino.
Mezcle las legumbres, el tocino y el jugo de freír este último, y hornee durante unos minutos para que quede seco.
