Arròs bullit amb lluç
Pastas, arroces y otros cereales
Ingredientes
4 rodanxes de lluç. 400 g d’arròs. 2 cebes mitjanes tallades a trossos. 2 tomàquets. 4 grans d’all. Julivert. Oli. Sal. Aigua.Elaboración
Poseu a bullir l’arròs amb els tomàquets, el julivert, els alls, les cebes, un raig d’oli i la sal.Deixeu-ho bullir uns 15 minuts, afegiu el peix i acabeu de coure-ho tot junt. Ha de quedar una mica sucós o caldós, per menjar amb cullera.
Variaciones
L’oli es pot posar en cru al final de la cocció.
També s’hi poden afegir patates, llorer o farigola.
També s’hi poden afegir patates, llorer o farigola.
