Ensalada de patatas y arenque (Amanida de patates i arengada)
Ensaladas y platos frios
Ingredientes
1 kg de patatas4 arenques
4 tomates verdes
2 cebollas
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
Aceite / Sal
Elaboración
Hierva las patatas con piel, pélelas y córtelas en rodajas.Corte todas las hortalizas en juliana.
Mezcle las patatas con las verduras y coloque por encima el arenque en filetes, sin piel ni espinas.
Alíñelo con abundante aceite y sal.
