Carn de xai en capsetes
Carns
Ingredients
600 g de carn de xai picada. 1 full de paper de barba. Oli. Sal.Elaboració
Amb el paper de barba féu quatre recipients quadrats d’aproximament 10 cm de costat per 2 cm d’alt.Unteu aquestes capsetes amb oli.
Amaniu la carn de xai amb sal i repartiu-la entre les quatre capsetes.
Poseu les capsetes sobre la graella a prou distància de les brases perquè el paper no es cremi, i coeu-les.
Serviu-ho dins de les mateixes capsetes.
