Garoines

Peixos i mariscs

Ingredients

48 garoines. Pa.
 

Elaboració

Partiu les garoines per la meitat i extraiu-ne les gònades.
Poseu-les sobre una llesca de pa.
 



Variacions
Es poden acompanyar amb botifarra negra i alls tendres.
Es poden servir les garoines només partides al través i menjar-ne la carn amb una cullereta.