Botifarra amb mongetes
Carns
Elaboració
Feu les botifarres a la brasa o fregides.Poseu les mongetes escorregudes acabades de fer i encara calentes, amanides amb un bon raig d’oli d’oliva i acompanyades amb la botifarra.
Altres noms
Mongetes amb botifarra
Variacions
Es poden fregir les mongetes després de bullir-les amb una mica de cansalada.
Es pot tirar una mica d’all i julivert per sobre de les mongetes cuites.
S’hi pot posar botifarra esparracada. En aquest cas és millor la botifarra de perol.
Es pot acompanyar amb cansalada fregida.
Es pot tirar una mica d’all i julivert per sobre de les mongetes cuites.
S’hi pot posar botifarra esparracada. En aquest cas és millor la botifarra de perol.
Es pot acompanyar amb cansalada fregida.
