Ous durs
Ous
Ingredients
Ous. Sal. Aigua.Elaboració
Poseu a bullir els ous amb aigua i sal durant 10 minuts.
Comentaris
La clara i el rovell han de quedar totalment quallats.
Perquè es puguin pelar bé, han de ser ous de 6 o 7 dies.
Els ous frescos del dia són molt difícils de pelar i les clares es trenquen.
Perquè es puguin pelar bé, han de ser ous de 6 o 7 dies.
Els ous frescos del dia són molt difícils de pelar i les clares es trenquen.
