Patates de pastor
Verdures i altres hortalisses
Ingredients
1 ½ kg de patates. 4 talls de cansalada viada curada. 1 gra d’all. Julivert. Sal. Pebre. Oli.Elaboració
Escaliveu les patates i talleu-les a rodanxes gruixudes.Poseu-les sobre una safata i amaniu-les amb oli, sal, pebre, all i julivert trinxats.
Talleu la cansalada sense cotna a trossets petits i escampeu-los per sobre les patates.
Variacions
En lloc de cansalada s’hi pot posar bacó fregit.
S’hi pot afegir unes gotes de vinagre a l’amaniment.
S’hi poden afegir trossets d’embotits.
S’hi pot afegir unes gotes de vinagre a l’amaniment.
S’hi poden afegir trossets d’embotits.
