Patates amb pela
Verdures i altres hortalisses
Ingredients
1 ½ kg de patates. 4 llesques de cansalada. 2 grans d’all. Julivert. Oli. Sal. Aigua.Elaboració
Bulliu les patates amb pell i talleu-les a rodanxes gruixudes.Fregiu la cansalada fins que tregui el greix i reserveu-la.
En el mateix oli rostiu les rodanxes de les patates fins que agafin color.
Afegiu-hi l’all i el julivert trinxats.
Acompanyeu el plat amb la cansalada fregida.
Variacions
Es pot fer un sofregit de ceba.
Es pot menjar la patata amb pela partida per la meitat, amb bacallà, all i julivert trinxats per sobre.
Es pot menjar la patata amb pela partida per la meitat, amb bacallà, all i julivert trinxats per sobre.
