Truita de carbassó
Ous
Ingredients
8 ous. 800 g de carbassó. Oli. Sal.Elaboració
Fregiu el carbassó tallat a rodanxes primes.Escorreu-lo i barregeu-lo amb els ous batuts i una mica de sal.
En una paella amb oli calent feu una truita rodona o 4 individuals cargolades.
Variacions
S’hi pot afegir ceba.
