Popets amb all i julivert
Peixos i mariscs
Ingredients
1 kg de popets. 4 grans d’all. Julivert. 1 got de vi blanc. Oli. Sal.Elaboració
Escalfeu l’oli en una paella i afegiu-hi els popets sencers.Quan han deixat anar el suc, tireu-hi el vi blanc i feu-hi la reducció.
Afegiu-hi els alls i el julivert picat, tapeu la paella i deixeu-ho coure de 15 a 20 minuts tot junt.
Proveu-ho i rectifiqueu-ho de sal.
