L’Ajuntament d’Olvan (Berguedà) impusa un taller de Cuina de la Memòria
25-03-2010 - Font: Ajuntament d'Olvan
L’any 2008, l’Ajuntament va encetar una línia de treball per recuperar i mantenir viva la història del municipi amb l’edició d’un llibre sobre els 150 anys d’història de Cal Rosal. Ara, el consistori fa un pas més en aquesta línia i presenta un nou projecte que s’anirà desenvolupant en els propers mesos.
La base d’aquest projecte proposa una nova manera de treballar la memòria històrica a partir de les fonts orals: la història oral, la memòria oral, perquè gràcies a ella es pot reconstruir el passat a partir dels records de les persones.
Aquest és un projecte que donarà especial rellevància al treball intergeneracional atès que s’emmarca en un projecte de dinamització comunitària.
El taller consisteix en redescobrir receptes que cada cop es cuinen menys a partir de tallers on la gent gran faci de cuiner-professor, i van dirigits a totes aquelles generacions més joves que vulguin recuperar aquesta cuina. El resultat final d’aquest taller serà l’elaboració d’un receptari per a la memòria històrica.
Pel Projecte Marca Cuina Catalana aquest és un pojecte molt interessant que pot nodrir el nostre treball de recerca. Per això els hem fet arribar el model de formulari que emprem en recollida de receptes per al Corpus de la Cuina Catalana.
Aplaudim aquesta iniciativa i esperem que aquest compromís amb el Patrimoni serveixi d'exemple a altres ajuntaments catalans.
La base d’aquest projecte proposa una nova manera de treballar la memòria històrica a partir de les fonts orals: la història oral, la memòria oral, perquè gràcies a ella es pot reconstruir el passat a partir dels records de les persones.
Aquest és un projecte que donarà especial rellevància al treball intergeneracional atès que s’emmarca en un projecte de dinamització comunitària.
El taller consisteix en redescobrir receptes que cada cop es cuinen menys a partir de tallers on la gent gran faci de cuiner-professor, i van dirigits a totes aquelles generacions més joves que vulguin recuperar aquesta cuina. El resultat final d’aquest taller serà l’elaboració d’un receptari per a la memòria històrica.
Pel Projecte Marca Cuina Catalana aquest és un pojecte molt interessant que pot nodrir el nostre treball de recerca. Per això els hem fet arribar el model de formulari que emprem en recollida de receptes per al Corpus de la Cuina Catalana.
Aplaudim aquesta iniciativa i esperem que aquest compromís amb el Patrimoni serveixi d'exemple a altres ajuntaments catalans.
