Bacallà amb mel
Peixos i mariscs
Ingredients
800 g de bacallà dessalat. Oli.Per fer la pasta d’arrebossar: 2 tasses de mel. 150 g de farina. Aigua
Elaboració
Talleu a tires el bacallà ben escorregut.Arrebosseu-lo amb la pasta i fregiu-lo en oli no massa calent, fins que els trossos quedin rossos.
Variacions
Es pot escaldar el bacallà abans de fregir-lo.
