Faves a la brutesca

Llegums

Ingredients

4 kg de faves amb tavella granada. Salsa de romesco no massa espessa.
 

Elaboració

Enforquilleu les faves en un filferro i poseu-les sobre el caliu.
Desgraneu-les en calent i suqueu-les amb la salsa.
Altres noms
Faves a la gitana
 



Variacions
S’hi pot afegir una mica de pebre vermell picant.