Maduixes amb vi i sucre

Postres i dolços

Ingredients

600 g de maduixes
100 g de sucre
1 copa de vi dolç
 

Elaboració

Poseu en un bol les maduixes netes i tallades a trossos regulars.
Tireu-hi per sobre el sucre i el vi dolç.
Deixeu-ho reposar una estona.
 
 


 
Informació nutricional

 

Composició nutricional Per una ració %QDO
Agua (g) 144  
Energía (kcal) 176 8,80%
Proteínas (g) 1,2 2,40%
Grasa total (g) 0,57 0,81%
Hidratos de carbono totales (g) 35,3 13,07%
Fibra dietética (g) 2,4 8%
Grasa saturada (AGS) (g) 0,045 0,23%
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 0,090  
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 0,34  
Colesterol (mg) 0 0%

 

Micronutriens destacats Per una ració QDR
Vitamina C (mg) 78,3 60
Àcid fòlic (µg) 87,8 200

 

Postres fàcils de preparar que proporcionen gran quantitat de vitamina C i àcid fòlic, així com també són una font moderada de ferro, magnesi i fòsfor. El contingut elevat en vitamina C de les maduixes fa que aquest plat sigui un excel·lent antioxidant, a més d’intervenir en la formació de col·lagen, ossos i dents, i ajudar a absorbir millor el ferro dels aliments. Les maduixes també es recomanen per a persones amb hipertensió degut al seu contingut baix en sodi i elevat en potassi, i al seu efecte diürètic.